凉山州成功举办了一场主题为“食品安全风险研判预警交流暨抽检监测业务培训”的会议。本次会议旨在通过教育咨询（不含教育培训）的方式，进一步提升全州食品安全监管水平，深化风险研判与预警能力，并加强抽检监测的专业化、规范化运作。
会议邀请了州内各县市市场监管局相关负责人、食品安全监管业务骨干及部分食品生产经营企业代表参加。会上，与会人员围绕当前食品安全面临的风险点、潜在隐患以及如何有效开展预警交流进行了深入研讨。专家通过案例分析、数据解读等形式，详细介绍了食品安全抽检监测的最新政策法规、技术标准及操作流程，为一线监管人员提供了宝贵的业务指导和实践参考。
此次会议不仅促进了监管经验的横向交流，还强化了各部门间的协作机制。通过教育咨询的方式，会议着重强调了风险预防与源头治理的重要性，引导监管人员树立“预防为主、全程控制”的理念，从而提升食品安全风险防控的前瞻性和精准性。与会人员纷纷表示，此次培训内容实用性强，对今后开展食品安全监管工作具有重要的指导意义。
下一步，凉山州将继续以教育咨询为抓手，定期举办类似业务交流活动，不断优化食品安全监管体系，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
